Actualmente, año tras año, en todo el mundo, cerca de 1.300 millones de toneladas de alimentos destinados a consumo a humano son descartados por no cumplir los estándares de “belleza” o estética impuestos por los mercados. Esta enorme pérdida pone en peligro el ecosistema y supone un ejercicio insostenible.
En Biodiverso trabajamos con todo tipo de frutas y hortalizas, no importa si son feas, deformes, excesivamente pequeñas o muy grandes. Todas son sanas y saludables, ricas en compuestos bioactivos o fitocomponentes que nutren nuestra piel. Amamos la biodiversidad, la riqueza natural y hacemos un uso eficiente de nuestros recursos naturales, revalorizando los subproductos y basándonos en un modelo de economía circular.